RCS Nantes : 821607009
Elodie et Victor FONTAINE - GUILLAMET
LA PIERRE PERCEE | 177 LEVEE DE LA DIVATTE | 44450 DIVATTE SUR lOIRE
(La Chapelle Basse Mer)
e-mail:
restaurantlapierrepercee@orange.fr
02 40 31 05 20
RESTAURANT LA PIERRE PERCÉE
MENU DE PÂQUES
40€ / Pers.
( Valable uniquement pour les déjeuners du Dimanche 31 mars et Lundi 1er Avril 2024 )
Tataki de Saumon et sésame grillé, petits pois/ Mangue/ Avocat
OU
Œuf Bio cuit à basse température/ Crème d'asperges vertes et escargots Label Rouge/ Crispy de lard fumé
***
Souris d'Agneau braisée au cidre/ Jus des sucs au Romarin et mille feuilles de Pomme de terre
OU
Filet de Sandre au véritable Beurre blanc des bords de Loire, déclinaison de légumes maraîchers et pommes de terre cuites au sautoir
***
Cœur coulant chocolat Valrhona / Emulsion Praliné et zestes d'agrumes
OU
Le citron destructuré façon tarte au citron meringuée
MENU DE PÂQUES
40€ / Pers.
( Valable uniquement pour les déjeuners du Dimanche 31 mars et Lundi 1er Avril 2024 )
Tataki de Saumon et sésame grillé, petits pois/ Mangue/ Avocat
OU
Œuf Bio cuit à basse température/ Crème d'asperges vertes et escargots Label Rouge/ Crispy de lard fumé
***
Souris d'Agneau braisée au cidre/ Jus des sucs au Romarin et mille feuilles de Pomme de terre
OU
Filet de Sandre au véritable Beurre blanc des bords de Loire, déclinaison de légumes maraîchers et pommes de terre cuites au sautoir
***
Cœur coulant chocolat Valrhona / Emulsion Praliné et zestes d'agrumes
OU
Le citron destructuré façon tarte au citron meringuée